Por Zito Flores Reconhecimento Nacional – O Pier Sushi entre os Destaques Gastronômicos do Brasil. Nas últimas semanas, consultores do Guia Garfo de Ouro estiveram em Ilhéus, provando e avaliando (anonimamente) especialidades nos principais restaurantes do município. O teste se desdobrou em sete quesitos: apresentação, temperatura, qualidade dos ingredientes, cozimento, ...