Do Correio da Bahia

O chef baiano Manoel Franklin, de 24 anos, foi o grande vencedor do primeiro episódio da nova temporada do programa Que Seja Doce (GNT). O tema da competição foi Doces em Risco de Extinção: Cacau. Ele, que começou na gastronomia vendendo doces nas ruas de Ilhéus, do sul da Bahia, é dono de uma empresa de buffet.

Durante o episódio, os participantes tiveram que preparar doces com cacau, matéria-prima do chocolate e que tem a produção impactada pelas mudanças climáticas. O programa foi ao ar na última segunda-feira (17).

“Representar Ilhéus, cidade símbolo do cacau no Brasil, foi emocionante. Minha sobremesa homenageia o cacau, fruto que constrói a identidade da nossa terra. [Foi uma] linda oportunidade de dar visibilidade não só ao meu trabalho, mas também à força da cultura do cacau e da gastronomia baiana”, disse Manoel Franklin.

Confira o Instagram do chef no link abaixo.

https://www.instagram.com/manoel.frankllin?igsh=MWR2b2YybjI1ampnaA==